Pumkin Pie de Calabaza
María Torres Nutrición
¿Que es el Pumkin Pie de Calabaza?
El pastel de calabaza es un postre delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes, y es uno de tantas recetas que puedo recomendarte como dietista online, en función de que se ajusta más a tu caso. Se puede servir caliente, frío o a temperatura ambiente, y se puede decorar con una variedad de ingredientes, como crema batida, nueces o semillas. El pastel de calabaza es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o simplemente una noche de otoño acogedora.
Ingredientes del Pumkin Pie de Calabaza
400 gr de calabaza asada y triturada
3 huevos
1/2 lata de leche de coco
1/2 cdita. jengibre en polvo
1/2 cdita. canela ceylan
Pizca de sal
Zumo y ralladura de media naranja
Elaboración del Pumkin Pie de Calabaza
Precalienta el horno a 180ºC.
Mezcla la calabaza con el jengibre y la pizca de sal.
Incorpora los huevos a la mezcla e integra bien.
Añade finalmente la leche de coco y la naranja.
Vierte la mezcla a un molde previamente forrado y engrasado y hornea a 180ºC unos 30-40 minutos.
María Torres
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